Means
Descrizione
Commissione per una alimentazione salutare
Istituire una commissione incaricata di sviluppare la qualità nutrizionale* dei cibi serviti nel luogo di lavoro, che comprenda anche rappresentanti del personale, delle risorse umane/direzione, del fornitore del servizio catering e, se possibile, un nutrizionista certificato o un professionista sanitario equivalente con laurea in nutrizione e salute.
*Per ulteriori dettagli sulle alternative sane di cibi e bevande con qualità nutrizionale elevata e sulle alternative meno sane, cfr. la Figura 4.