Támogató munkakörnyezet megteremtése

A munkahelyen – menza, büfé, ételautomata, pihenőszoba – elérhető élelmiszerek tápanyagtartalmának és kínálatának megtervezése során célszerű dietetikussal vagy azzal egyenértékű táplálkozástudományi és egészségügyi képesítéssel rendelkező szakemberrel konzultálni.

Fizikai környezet

Eszközök

Leírás

TÁLALÁS

Egészséges megoldások, különböző ételek

A változatosság érzését keltheti, ha az egészséges ételeket és italokat*, pédául a különféle zöldségeket és gyümölcsöket külön tányérokon tálalnak és nem egy tányérra összekeverve.

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
Egészségtelen ételek egyben

A kevésbé egészséges élelmiszerek* (pl. péksütemények) közös tányéron való tálalása csökkenti a változatosság érzését.

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
Vonzerő

Az egészséges élelmiszerek*, például gyümölcsök vonzó tálalása.

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
Legyen feltünő az egészséges

Az egészséges ételeket és italokat* érdemes feltűnő, könnyen észrevehető, szemmagasságban elhelyezni és jól hozzáférhető helyre tenni; a büfében választható alternatívák esetén előre, a felszolgáló tálca közepére, fizikailag közel a fogyasztóhoz.

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
Ne legyen feltűnő az egészségtelen

A kevésbé egészséges ételeket és italokat* érdemes kevésbé feltűnő, nehezebben észrevehető és nehezebben hozzáférhető helyre tenni; a büfében választható alternatívák esetén utolsó helyre, a felszolgáló tálca legszélére, fizikailag távol a fogyasztótól

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
Tápértékjelölés

A munkahelyen elérhető élelmiszerek felcímkézése egyszerű és könnyen érthető, a tápértékre vonatkozó információkkal (pl. szimbólumok, Nutri Score [5-CNL], vagy élelmiszer-jelzőlámpa), amelyek jelzik a termékek tápanyagtartalmát (zsírok mennyisége és minősége, hozzáadott cukor és só, rostok). Ebben ajánlott dietetikus segítségét kérni.

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
ALAPVETÉS

Legyen alapvető az egészséges

Legyen alapvető az egészséges

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
Legyen kényelmes az egészséges

A munkahelyen elérhető egészséges ételek és italok* fogyasztásának kényelmesebbé tétele, például fogyasztásra kész tálalással (pl. gyümölcsök és zöldségek megmosva, ha kell, meghámozva, felszelve).

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
Több gyümölcs és zöldség

A munkahelyen elérhető gyümölcs- és zöldség kínálatnak és adagjának növelése.

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
Kevesebb egészségtelen étel

A munkahelyen elérhető, kevésbé egészséges ételek* mennyiségének, méretének és egység adagjának csökkentése.

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
Nagyobb étkészlet a gyümölcsökhöz, zöldségekhez

A gyümölcsök és zöldségek felszolgálására (tálcák, tálak) és fogyasztására (tányérok, evőeszközök) szánt étkészlet bővítése.

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
Kisebb étkészlet az egészségtelen ételekhez

A kevésbé egészséges ételek* felszolgálására (tálcák, tálak) és fogyasztására (tányérok, evőeszközök) szánt étkészlet méretének csökkentése.

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
KÍNÁLAT

Munkahelyi étkeztetés

A munkavállalóknak legyen lehetőségük a munkahelyi étteremben vagy egy munkahellyel szerződésben álló, munkahelyen kívüli étteremben étkezni.

A tápérték javítása

A munkahelyen elérhető ételek és italok* tápértékének javítása.

Nagyobb választék

A munkahelyen elérhető egészséges ételek és italok választékának* bővítése, például a büfében vagy az ételautomatákban.

Étkezésre alkalmas helyek

Azon munkavállalók számára, akik csomagolt ebédet hoznak magukkal, álljon rendelkezésre konyha/étkező különféle konyhai eszközökkel (pl. mikróhullámú sütő, hűtő, kávégép, evőeszközök) felszerelve, ezzel megkönnyítve számukra az étel tárolását, elkészítését, melegítését és elfogyasztását

Egészséges megoldások a több műszakban dolgozóknak

Az éjszakai műszakban dolgozó munkavállalóknak is legyen lehetőségük egészségesen étkezni. Ez segíthető például kész ételekkel (pl. saláták, szendvicsek, meleg ételek) feltöltött hűtőszekrények biztosításával.

Egészséges megoldások munkautakra

A munkájuk miatt sokat utazó munkavállalóknak legyen lehetőségük jó minőségű élelmiszereket* kínáló szálláson megszállni.

Vízcsapok

Minden munkavállaló számára biztosítani kell a könnyű hozzáférést vízcsapokhoz vagy vízadagoló automatákhoz.

ELHELYEZÉS

Egészséges lehetőségek elöl

A munkahelyi étterem menüjén az egészséges ételek és italok* kerüljenek az étlap elejére.

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
CÍMKÉZÉS

KÉNYELEM

MÉRET

*A magas tápértékű egészséges élelmiszerekkel, valamint a kevésbé egészséges élelmiszerekkel kapcsolatos részletesebb információkért lásd a 4. ábrát.

Társas környezet

Eszközök

Leírás

Pozitív szemlélet kialakítása

A munkaadó és a menedzsment az egészség és jóllét iránti pozitív elköteleződésével elősegítheti a munkavállalók számára az egészséges életmód mintázatok alkalmazásához és fenntartásához szükséges ismeretek elsajátítását. Ezzel is hozzájárulva egy olyan társas környezet kialakításához, amelyben az egészséges választás társadalmilag elfogadott, nagyra értékelt és minden munkavállaló által támogatott. Érdemes pozitív szóhasználattal és a bátorító gondolatok megosztásával kezdeni ezt a folyamatot, ha a jóllét és egészség szóba kerül.

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material
Helyeslés, bátorítás és útmutatás

A munkaadó és a menedzsment ösztönözheti a munkavállalókat az egészséges életmód alkalmazására és fenntartására. Bátoríthatja őket, hogy jóllétükre munkában és a szabadidejükben egyaránt odafigyeljenek, valamint motiválja őket, hogy éljenek a munkahely által nyújtott ezen lehetőségekkel. A gyakorlatban például a munkavállalókat arra ösztönözhetik, hogy étkezzenek rendszeresen és kiegyensúlyozottan annak érdekében, hogy fenn tudják tartani a koncentrációt és a lendületet – és ebben ők is jó példával járhatnak elöl

This means is relatively effortless to put into action, meaning that it's execution does not require major investments as regards personnel, time, or material

Share This